Fête de la Gastronomie et Tous au Restaurant 2013

Du 16 au 22 septembre 2013, Votre invité est notre invité au Ranch des Lacs !
Fêtons la Gastronomie au Ranch des Lacs avec les produits de producteurs locaux. Mangeons VRAI!

Ambiance cosy au Ranch des Lacs

Un menu Tous au Restaurant aux produits de producteurs du Limousin

Mises en bouches d'Emilie

Risotto aux brisures de châtaignes et émincés de jambon Cul Noir du GAEC Dufour de La Meyze

Chaud froid de filet de truite fumée du Moulin du Barthou et ses dés de pommes Golden flambés et crémés

Mille feuilles de foie gras de la Ferme de Beauregard et boeuf de race Limousine via les Boucheries Burgalières et...

de majestueux cèpes confit maison

Ronde de fromages de producteurs du Pays Monts et Barrages
Bujaleuf/Fantouillet; Saint Amand le Petit: Saint Julien le Petit; Saint Méard

Tulipe d'automne avec ses fraîcheurs et fruits caramélisés et..

sa petite brochette de fruits colorés

Déclinaison des Grands Crus de Chocolat Valrhona

Valrhona partenaire de l'opération Tous au Restaurant.

Réservation sur http://www.tousaurestaurant.com

Le Ranch des Lacs participe également à l'opération régionale du Limousin "TOUS au RESTO" 

du 14 au 20 octobre 2013   Avec ce même menu à 60 €.

"Un menu Tous au Resto acheté = un Menu Tous au Resto offert" 

réservation http://www.tousauresto.fr

• ·       Mises en bouches d’Emilie 

• ·       Risotto aux brisures de châtaignes et émincés de jambon cul noir

• ·       Chaud froid de Filet de truite du Moulin du Barthou  et

        ses petits dés de pommes Golden flambés. 

• ·       Mille feuilles de foie gras de la ferme de Beauregard et boeuf de race Limousine de notre boucher H. Burgalières, accompagné de son majestueux cèpe confit maison 

• ·       Ronde de fromages de producteurs du Pays Monts et Barrages 

• ·       Tulipe d'automne avec ses fraîcheurs et fruits caramélisés 

• ·       Carré Valrhona déclinaison des Grands Crus de Chocolat

Le Ranch des Lacs à votre service depuis 1995  Françoise et Jules Lahaye
lieu-dit Vervialle 87120 Augne D14 entre Eymoutiers et Bujaleuf
Maître Restaurateur - Table et Auberge de France - Auberge de Village
Marque Qualité Tourisme TM  

      Marque Limousin - Osez la différence      Tel 05 55 69 15 66  http://www.le-ranch-des-lacs.com

Françoise et Jules Lahaye    -  Le Ranch des Lacs